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二十四节气-清明篇

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发布时间:

18-09-12 18:02

清明是二十四节气中的第五个节气, 其交节日期在公历每年的 4月5日前后, 自太阳到达黄经 15°时开始。 农历书中曰: “春分后十五日, 斗指乙为清明, 时万物洁显而清明, 盖时当气清景明, 万物皆齐, 故名也。” 《月令七十二候集解》 一书中亦曰: “三月节……物至此时, 皆以洁齐而清明矣。”
 
俗谚曰: “清明断雪, 谷雨断霜。” 清明时节, 气候逐渐转暖,除东北与西北地区外,我国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上。长城内外, 大江南北, 天气清澈明朗, 冰雪消融, 草木萌发, 桃李初绽, 万物欣欣向荣, 清洁明净的春季风光代替了草木枯黄、 满目萧条的寒冬景象, 到处给人一种清新明朗的感觉。此时人体肌肤腠理舒展, 五脏六腑因内外清气而润濡, 人们宜多到户外运动, 如晨运、 登山、 踏青、 郊游等, 而且宜加大运动量。
 
清明过后雨水增多, 气候潮湿, 容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。而晴雨多变的天气容易使人受凉感冒, 患上扁桃体炎、 支气管炎、 肺炎;此时又是呼吸道传染病 (如白喉、 猩红热、 百日咳、 麻疹、 水痘、 流行性脑膜炎等) 的多发季节, 因而要注意天气变化, 及时增减衣服, 尽量少出入公共场所, 尤其要注意防止 “病从口入” 。清明时节亦是多种慢性疾病 (如关节炎、 哮喘、 精神病等) 易复发之时, 有慢性病的人要忌食 “发物” 。所谓 “发物” , 从中医角度上讲就是指易动风生痰、 发毒助火助邪之品, 如海鱼、 海虾、 海蟹、 咸菜、 竹笋、 毛笋、 羊肉、 公鸡等。
 
同时, 此节气中不可对肝脏进补。清明时节应多吃柔肝养肺的食品, 如荠菜, 益肝和中; 菠菜, 利五脏、 通血脉; 山药, 健脾补肺; 淡菜, 益阴, 可滋水涵木。宜饮 “明前茶” , 以起到养肝清头目、化痰除烦渴、 提神醒脑的作用。按传统中医养生理论, 肝属木, 木生火, 火为心, 而心脏在此节气中会过于旺盛, 所以这一段时间是高血压的易发期, 高血压患者对此要高度重视, 尽可能保持心情舒畅, 选择动作柔和、 动中有静的锻炼方式, 饮食须定时定量,不暴饮暴食; 肥胖高血压患者要少吃甜食, 限制热量摄入, 多食瓜果蔬菜; 老年高血压者应特别强调低盐饮食, 相应增加钾的摄入。
 
这一节气宜服用的养生汤品菜肴有红萝卜竹蔗水、枸杞猪肝粥、 胡椒煲猪肚、 川芎白芷炖鱼头、 韭菜滚狗肚鱼、 鲜土茯苓煲猪展、 咸菜滚黄沙蚬、 猫爪草煲猪瘦肉、 桑椹薏米炖白鸽等。

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